昆明市饮食业夜市场管理办法
昆明市饮食业夜市场管理办法
昆政发[1991]234号
第—条：为加强对我市饮食业夜市场的管理，搞活经济，满足人民群众的生活需要，使夜市场纳入依法管理，依法经营的轨道，依据国家有关法律、法规，结合我市情况，特制定本办法。
第二条：凡在五华、盘龙两区范围内和城郊结合部占用道路从事饮食业夜市经营活动的国营、集体、个体营业门市和摊点、必须严格遵守本办法。
第三条：根据“统一规划、合理布局、定点经营、统一安排、方便群众、综合治理”的原则，饮食业夜市实行统一管理、划行归市、定点、定位经营。夜市场布局由市规划、城管、工商、卫生、公安等部门共同审定，报经市人民政府批准后开放。进入夜市场的门市和摊点，必须在指定地点从事经营活动。不准沿街叫卖，不准乱设摊点。
第四条：下列单位和人员按本办法规定办理有关登记许可手续后，可从事夜市经营活动：
1、全民和集体所有制企业；
2、户口、粮食关系在五华、盘龙两城区、年满十八周岁以上，身体健康，有经营能力的待业人员；
3、经营独特地方风味的昆明市郊县区和省外、外地州的有证个体户；
4、国家政策允许从事经营活动的其他人员。
第五条：从事夜市经营活动的单位和人员，必须按以下程序办理登记、审批、取证手续：
1、持所在地户口证明，向夜市所在地工商所提出申请，经区工商行政管理局审批，核发临时营业执照后，方可进入指定夜市从事经营活动；
2、外地来昆从事夜市经营活动的人员，应持所在地户口证明、所在地工商行政管理部门核发的营业执照和昆明市公安部门核发的暂住户口证，到夜市所在地工商所登记后，按指定地点进行经营；
3、从事夜市食品加工、销售的个人，必须向所在地卫生防疫站提出申请，从业人员进行健康检查和卫生知识培训，经卫生防疫站审查合格，发给卫生许可证后，再向区工商行政管理局申报领取临时营业执照，按指定地点进行经营；
4、进入夜市经营的国营、集体食品行业，应持当年卫生许可证和营业执照，向夜市所在地工商所提出申请，经审核同意安排摊位后，方能进入夜市经营。
第六条：因需要撤销某—夜市场时，在该市场内经营的单位和个人必须无条件撤出，并自行安置。夜市场管理部门不负责夜市场撤销后的安置工作。
第七条：夜市场的经营管理必须遵循以下规定：
1、夜市由所在地工商行政管理部门为主实施统一管理，公安、城管、卫生、物价、税务等部门积极支持配合，各司其职、搞活管好夜市。做到划行归市、分类摆摊、顺序编号、定点定位、卫生整洁。经批准进入夜市经营的单位和个人，应按规定交纳市场管理费，做到文明经商、礼貌待客、优质服务、保证质量。严禁欺行霸市，强买强卖，以次充好，短斤少两，敲诈勒索顾客。
2、建立夜市管理小组或办公室，组织治安联防，由工商所、派出所、居委会管理，负责维护治安秩序和处置—般治安问题。
3、夜市经营者，必须证照齐全，亮证经营、明码标价，佩戴胸卡。业主必须在场经营。
4、夜市经营者应严格按照营业执照核准的地点和项目从事经营活动，不准乱摆摊点、擅自增加经营人员或扩大经营范围，更不允许一证多点经营；
5、从事食品加工、经营的，必须有完善的防蝇防尘设备，坚持餐具消毒和使用一次性筷子。经营者必须穿戴干净整洁的白色工作衣帽，严禁出售不符合卫生标准的食品，不准在现场洗涤餐具，不准乱倒污水，乱丢废弃物。
6、夜市开放时间为每天19时至24时（夏令时20时至次日晨1时）。
7、凡进入夜市的人员，要自觉遵守国家政策法令，维护正常经济秩序。和良好的社会治安，讲究公共道德，爱护花草树木和公共设施，不猜拳行令和大声喧哗。发现有违法犯罪的人和事，应及时向夜市管理部门或公安部门报告。
8、机动车、非机动车不得在夜市场内行驶，夜市周围的各类车辆应按指定地点停放或交车辆保管站。
9、从事夜市经营活动的单位和个人，如违反夜市管理规定的，由工商、公安、卫生、物价、税务等部门依据国家有关法律、法规，视情节轻重予以处罚。经多次教育仍不改正，被处罚款或其他处罚两次以上的，负责处罚的部门有权建议工商行政管理部门收回其夜市经营证，取销其在夜市经营的资格。触犯刑律的，移送司法机关，依法惩处。
第八条：夜市场管理部门负责提供以下服务：
1、工商部门与夜市所在地居委会配合，设立统—餐具消毒站，对饮食摊点的餐具、茶具、酒具实行统一消毒。
2、工商部门为夜市提供用水、用电、并统一制作美观适用的经营棚车、进行规范化管理。
第九条：本办法自颁布之日执行，官渡区、西山区和市属八个县可结合本地实际情况，参照执行。